VIERAS CONTRAGOLPE DE GASTÓN ACURIO

Ingredientes:

12-24 vieiras
sal
pimienta
1 limón
Salsa Worcestershire
1 ajo rallado
 cebolleta
mantequilla sin sal

Preparación:
Aderezar las vieiras con sal, pimienta, gotas de limón, gotas de salsa Worcestershire, un poquito de ajo rallado o en polvo, cebolleta picadita y trocitos de mantequilla. 

Dejarlas en la nevera hasta la hora de comer. 

Encender el horno y llevarlas al horno muy fuerte por 5 minutos.