Según indicaciones de nuestros sobrinos Elena y Borja, podemos preparar el cachopo al horno para que de esta manera, nos resulte más ligero y más digestivo.
ESPACIO CANIBAL
Avda Cayetano del Toro, 31, Cádiz
Tel: 673831110
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| Foto Canibal |
El cachopo canibal, utilizan una pieza noble de un animal retinto, el cual extienden hasta dejarlo muy fino y después lo rellenan con jamón ibérico seleccionado por Canibal y queso payoyo, una vez relleno lo pasamos por harina y pan rallado.
Precalentar el horno a 180ºC.
Precalentar el horno a 180ºC.
Colocar el cachopo directo al horno sin aceite, ni nada más
Hornear unos 20 minutos por ambos lados.
Acompañar con patatas fritas o una rica ensalada.
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