CALAMARES RELLENOS

Ingredientes:

8 calamares pequeños

150 grs. Jamón York

2 huevos duros

5 tomates

1 ½ cebolla

1 diente de ajo

2 cucharadas de perejil

½ vino blanco

4 cucharadas de aceite + 1 cucharada sal al gusto pimienta al gusto

Preparación:

Retire la pala de amasar. (en la amasadora)

Coloque en un recipiente a parte, el jamón York cortado a trocitos, 1 tomate troceado, el huevo duro troceado, cebolla picada 1 cucharada de perejil y 1 de aceite, páselo todo por la batidora, sazone la mezcla obtenida con sal y pimienta al gusto.

Limpie los calamares y rellénelos con la masa obtenida.

Vierta en la cubeta 4 cucharadas de aceite, 4 tomates rallados, 1 cebolla picada, 1 de diente ajo laminado, y el vino. (Programa FREÍR, en olla programable)

Sazone con sal y pimienta.

Coloque a continuación los calamares ya rellenos dentro de la cubeta.

Seleccione el programa 91 cocción y programe 1 hora 45 minutos.(amasadora)

Si desea empezar la cocción inmediatamente, pulse dos veces Start.

Seleccione programa PESCADOS, 15 minutos. (olla programable)

Si desea que la receta esté lista a una hora determinada, programe el temporizador según se indica en las instrucciones.

Acompañar con arroz blanco o patatas fritas.