·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


12/12/2008

CASA CASTILLO



CASA CASTILLO
Calle Zorrilla 6 - 8
Cádiz
Tel: 956 222 163
Cocina casera. Tapas, raciones y medias raciones. Buena bodega.
La semana pasada estuvimos en este bar, recomendado por Charo Barrios y, aunque ya lo conocíamos, hacía años que no íbamos.
Es un bar pequeño, con tres zonas habilitadas para comer, barra, varias mesas en el interior y en la calle, mesas altas.
Tapas, raciones y medias raciones: Carrillada, calamares rellenos, presa ibérica, croquetas de bacalao, menudo, alubias de la virgen, higaditos al jerez, etc…






1 comentario:

Charo Barrios dijo...

gracias por la referencia. Espero que disfrutárais con las preparaciones de este bar-mesón.
Para mí, lo mejor, las albóndigas de bacalao con tomate. Están exquisitas.