500 gr. menestra navarra o la que guste, congelada
75 gr bacon en dados
75 gr bacon en dados
1 cebolla
3 dientes de ajos
1 hoja de laurel
Perejil fresco picado
1/2 chta de comino
1 copita de fino o manzanilla
sal, a discreción
pimienta
aceite
Preparación:
En una perola con aceite, pochar los ajos y las cebolla picados y el bacon cortado en daditos. Añadir la hoja de laurel la verdura congelada, remover, aderezar con el comino, pereji, sal, pimienta y el vino blanco, rehogar y dejar evaporar el alchol, tapar y dejar cocer unos 15-20 minutos a fuego lento.
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