SARE CONDIMENTATA PENTRU CARTOFI PRAJITI, PATATAS ESPECIADAS A LA RUMANA

Ingredientes:

1 kg de patatas nuevas pequeñas 

Mezcla de especias rumana para patatas: SARE CONDIMENTATA PENTRU CARTOFI PRAJITI, "COSMIN":comino, cilantro, cúrcuma, ajo, hinojo, perejil, orégano, chile, semillas de fenugreco.
2 chdas de aceite

 Preparación:

Lavar las patatas, dejarles la piel y cortar cada una en 6-8 gajos,  colocarlas en un recipiente hondo y aderezarlas con la mezcla de especias y el aceite.Dejarlas marinar unos 60 min.

Precalentar el horno a 210ºC, con calor arriba y abajo.

Colocar los gajos aderezados en una bandeja de horno forrada con papel y hornear 30-45 min, removiéndolas de vez en cuando para que se hagan y doren por todos lados.