·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


12/20/2019

COMAL "VICTORIA" DE HIERRO FUNDIDO PRECURADO DE Ø 26 CM.

La Sartén Comal "Victoria" de Hierro Fundido Precurado de Ø 27 cm, de la marca Victoria en venta en La Casa de la Putxera en Galdakao.

© PUTXERAS Y ASADORES VICTORIA, S.L. C/Euskadi nº1 bajo (Esq.con Araba 1) Galdakao C.P. 48960 (Bizkaia). 

de la marca Victoria en venta en La Casa de la Putxera en Galdakao, reparte el calor uniformemente y adaptable a todo tipo de cocinas.
Cuando vaya a utilizarlo por primera vez, lave el COMAL, con agua caliente y jabón, enjuáguelo y séquelo. 
Posteriormente, antes de cada utilización, caliente previamente el COMAL sin utilizar grasas ni aceite, aproximadamente durante 3 minutos a fuego medio. Para saber si está a la temperatura adeucada, vierta unas gotas de agua, si comienzan a hervir y se evapora, el COMAL, está listo para su utilización.
  Ponga el COMAL, en el fuego a temperatura normal. Las propiedades del revestimiento se afectan por sobrecalentamientos repetidos.
Para proteger la capa del recrubimiento, bajo ninguna circunstancia lave el utensilio en un lavaplatos o con jabones abrasivos. Tampoco utilice esponjas de acero o abrasivas.
 Puede usar utensilios de cocina metálicos, siempre y cuando no sean constantes.

Para más información visite la web Victoria

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