·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


6/01/2020

CODILLOS CON PATATAS NOISETTE A LA MOSTAZA

Ingredientes:
2 Codillos de cerdo a la parrilla (Aldi), cocinado a fuego lento

MODO DE PREPARACIÓN: 
EN EL HORNO: 
 Retirar el envoltorio y calentar en el horno precalentado a 220ºC (horno de aire caliente a 200ºC) durante 35 minutos.
EN EL MICROONDAS: 
Retirar el envoltorio y calentar en el microondas durante 7 minutos (600W).
CONSEJO DE PREPARACIÓN DE ALDI: 
Retirar el envoltorio y volcar el contenido sobre chucrut una vez cocido junto a una cebolla pequeña, una hoja de laurel, clavos y enebro. Añadir piña troceada según gusto.

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