PUDING DE PLÁTANOS
Ingredientes:
2 ó 3 platanos
1 lata leche evaporada
200 grs. leche condensada
1 sobre de gelatina de limón
sobaos
caramelo líquido
Preparación:
Todo en thermomix , 7 minutos 90ºC, velocidad 5.
Caramelizar un molde tipo plum-cake y colocar encima 1 plátano a rodajas.
Verter la mezcla anterior y terminar con una tanda de sobaos por encima.
Dejar cuajar bien en la nevera. Mejor de un día para otro.
Desmoldar y servir, si se quiere acompañado de nata montada.
*Receta de Mª Encinas Ruíz Montero de la Venta El Soldao
No hay comentarios:
Publicar un comentario