·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


3/23/2016

GARBANZOS CON ESPINACAS



Ingredientes:
1 bote de garbanzos
1 manojo de espinacas
1 cebolla
3 ajos
3 cucharadas de tomate frito
1 cucharadita pimentón dulce
1 punta de pimentón picante
comino
aceite de oliva
1 huevo duro
pan frito (opcional)
Preparación:
En la cubeta con un poco de aceite hacer un sofrito con la cebolla y los ajos en el menú FREIR. Añadir los pimentones, el comino y el tomate, incorporar los garbanzos escurridos y las espinacas lavadas y troceadas. Cubrir con agua hasta la mitad de los ingredientes, remover, tapar y seleccionar menú GUISO, 15 minutos, con la válvula cerrada.
Dejar despresurizar sola y servir acompañados de triángulos de pan frito y huevo duro picado.

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