ANDALUCIA SABOR. HUERTA DE ALBALÁ

"  Albalá, derivado del árabe: Carta o cédula real en que se concedía alguna merced o se proveía alguna cosa. Documento público o privado en que se hacía constar algo. "

 HUERTA DE ALBALÁ
Ctra. CA 6105 Km 4. Ap Correos 320
11360 Arcos de la Frontera CÁDIZ
bodega@huertadealbala.com www.
huertadealbala.com

Huerta de Albalá,  bodega de Arcos de la Frontera, estuvo presente en la pasada Feria "Andalucía Sabor 2011".
Guillermo Manuel de Villena, Químico y Representante de dicha bodega, estuvo al frente del stand de la Feria, con su grata amabilidad y sus grandes conocimientos enológicos,  nos fué ofreciendo diferentes catas de estos preciados vinos de alta expresión y elegancia.
Nos hizo referencia al esfuerzo por recuperar viñas viejas y la buena adaptación de diversas cepas a este terruño, que el empresario Vicente Taberner, elijió por su orografía, microclima, cultura y especificidades de su tierra.
El secreto de los Taberner de Huerta de Albalá es un intenso trabajo en viña, dominada por vidueños de Syrah, que representa el 60% de los cultivos de Huerta de Albalá, en los que también hay Merlot, Cabernet Sauvignon y una uva autóctona y de difícil cultivo, la Tintilla de Rota, que aporta muchos matices a los vinos además de un color y aromas especialmente atractivos.

(Foto: Rafael de la Cruz)
 Taberner Nº1, madurado durante 14 meses en barricas de roble francés con un 80% de Syrah y el resto de Merlot y Cabernet Sauvignon.
Tinto Taberner, madurado durante 12 meses en barricas de roble francés con las variedades Syrah,Merlot y Cabernet Sauvignon.
Tinto Barbazul, madurado durante 5 meses en barrica con las variedades Tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Rosado Barbarosa, madurado sobre lías durante 3 meses, 100% uva Syrah. Fresco y con aromas de verano.