Ingredientes:
1/4 de manteca de cerdo
1/4 de harina
1/4 de almendra triturada
1/4 de azúcar
Preparación:
Trabajar la manteca hasta que llegue hacer espuma.
Añadir el azúcar tamizado y seguir trabajando.
Cuando está casi hecho agregar la almendra triturada y amasar todo muy bien. Seguidamente añadir la harina, agregar un poco más de harina, si fuese necesario (pero no mucha).
Amasar, formar bolitas, espolvorear con canela por encima.
Hornear a 180°C, 20 minutos aproximadamente.
Sacar y dejar enfriar sobre rejilla.
Receta de Pilar Deltell.
2 comentarios:
riquisssimosssss!! doy fe de ello
si si, después de todo lo que le dijiste a Pilar.... te salio el tiro por la culata jajaja, creiste que eran mios jajaja
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