·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


12/19/2006

LA PAJARITA. BOMBONERIA. MADRID

Recuerdo de pequeña, cuando mi padre volvía de Madrid, y como le esperábamos todas expectantes, por que sabíamos que no nos podía dejar de traer nuestras ansiadas cajitas de LA PAJARITA. 
Tanto de bombones de chocolate con forma de pajarita de papel,...
... como esos caramelos artesanos y envueltos en esos preciosos papeles blancos y el nombre de la Pajarita y...
... los clásicos caramelos de violeta. 
foto: bombonerialapajarita.es

Son sabores que se quedan guardados en nuestra memoria, gustos y olores que siempre intentamos revocar y que nunca volverán.
Entonces yo era inocente y feliz.....

El solía comprarlos en LA PAJARITA de la Puerta del Sol.
Siempre que iba yo a Madrid, por mucho que buscaba nunca lo encontraba. Al parecer ya cerraron esta tienda, pero al fin ya localicé la otra que tienen en Madrid en la calle Villanueva, casi esquina con Serrano.
Así que la próxima vez que vaya a la Capital del Reino, no faltará mi visita a esa típica Bombonería madrileña.
BOMBONERÍA LA PAJARITA
Caramelos y bombones artesanos
Abierta desde 1852
C/ Villanueva, 14
28001 MADRID
Teléfono: 91 495 74 54

Aqui os pongo un dibujo naïf, de la tienda La Pajarita que encontre en internet:

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