Esta ensalada tan fácil y fresca, nos la enseñó a hacer nuestra amiga Badía en su Curso de Cocina Marroquí que impartió en Chiclana y en el que nosotros tuvimos la suerte de asistir y aprender las mejores exquisiteces de Marruecos.
700 gr de pepino
l00 gr de cebolla
Tomillo
Orégano
Sal
Aceite
Menta fresca
Vinagre
Un yogur natural
Preparación:
Rallar los pepinos con un rallador.
Dejar escurrir los pepinos.
Colocarlos en una fuente honda, añadir el yogur y aderezar con el resto de los ingredientes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario