·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


7/17/2016

ENSALADA MARROQUÍ DE PEPINOS

Esta ensalada tan fácil y fresca, nos la enseñó a hacer nuestra amiga Badía en su Curso de Cocina Marroquí que impartió en Chiclana y en el que nosotros tuvimos la suerte de asistir y aprender las mejores exquisiteces de Marruecos. 
Ingredientes:
700 gr de pepino
l00 gr de cebolla
Tomillo
Orégano
Sal 
Aceite
Menta fresca
Vinagre
Un yogur natural

Preparación:
Rallar los pepinos con un rallador.
Dejar escurrir los pepinos.
Colocarlos en una fuente honda, añadir el yogur y aderezar con el resto de los ingredientes.

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