·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/23/2019

REMEDIO CONTRA LA TOS PERSISTENTE

Mi amiga Antonia nos cedió esta fórmula magistral para utilizarla cuando tengamos mucha tos seca y persistente. Hoy la hice, con algún toque mío y realmente funciona.
¡Gracias Amiga!
Ingredientes:
1 vaso de agua mineral (Bezoya, por ej.)
1 cebolla blanca mediana
1 hoja de laurel
Zumo de 1 limón 
1 chda de miel de romero Rancho Cortesano (o la que tengamos en casa, lo  importante es que sea pura y de buena calidad)

 Preparación:
Poner a calentar el agua en un cazo con la cebolla laminada y  la hoja de laurel.
Cuando comience a hervir , agregar la miel y el zumo del limón, remover bien y cocer todo unos 2-3 minutos.  
Retirar del fuego,  dejar templar un poco y colar.
Guardar el caldo y desechar el resto.
Tomar medio vaso y si hiciese falta, tomar el resto en sorbos durante el día.
Lo ideal es tomarlo justo antes de acostarnos.

Si es muy persistente la tos, colocar media cebolla cortada en rodajas, en un cuenco con agua caliente y colocar ésta en la mesilla de noche, lo más cerca posible de la cama.

Otra fórmula que da buen resultado, aunque no lleva miel, es la que me dió mi amiga Elena de la Mota:
En un cazo, infusionar 1 cebolla, un trocito de jengibre y un grano de pimienta machacado, dejar cocer unos minutos, retirar del fuengo y dejar enfriar.
Tomar a lo largo del día, exprimiendo un poco de zumo de limón.
Como yo utilicé cebolla morada, salió de este bonito color, que le hace más apetecible para tomar.

2 comentarios:

Unknown dijo...

Es totalmente cierto, yo ya la conocía pero le añado un chorrito de cointreau. Además está rico

TUBAL dijo...

Pues apuntado queda, que tiene que saber aún mejor. Gracias por el apunte. :O)