·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".
12/27/2011
TORTILLA ROTEÑA
Hicimos una ropa vieja con restos de urta al horno, cebolla y patatas y añadimos unos langostinos y un chorreón de fino Urium..
Batimos huevos e hicimos la tortilla........riquísima!!!!
Me imagino el sabor y debe ser extraordinario, una autentica sorpresa hacer la ropa vieja con pescado y no con restos del puchero.... que arteeeee¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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Me imagino el sabor y debe ser extraordinario, una autentica sorpresa hacer la ropa vieja con pescado y no con restos del puchero.... que arteeeee¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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