·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


7/15/2013

NIKKEI (Japo-peruano) ON LIVE Tribeca Playa


Evento Gastronómico NIKKEI ON LIVEcocina fusión Japo-Peruana, en el que 5 CHEFS elaborarán un menú de 5 PLATOS que se podrá disfrutar CON 5 SENTIDOS.

Lunes 22 de julio, a las 21:30 h.

Tribeca Playa, Chef Ciprian Iordan y Suralgae os ofrece este evento, en el que  varios reconocidos Chefs de la provincia se vuelven a reunir en una sola cocina para elaborar un Menú de Degustación NIKKEI, en el que se fusiona lo mejor de la Cocina Japonesa con lo mejor de la Cocina Peruana, y todo ello tendrá lugar en un entorno incomparable como es el Chiringuito Tribeca Playa (Playa Loma del Puerco - Chiclana de la Fra. Cádiz), donde el aroma a mar y el rugir de sus olas nos envolverá durante toda la velada para hacernos viajar a dos países con exquisitos sabores.

5 Chefs

Jesús Recio (Valvatida Cocina Rural, Vejer de la Fra.)
Ciprian Iordan (Rte. La Breña, Los Caños de Meca)
Rafa Flor (Gastrobar Arohaz, Zahora)
Gon Hierro (Gastrobar El Espejo, Sanlúcar de Barrameda)
Jaime Guardiola (Tribeca Sevilla- Tribeca Playa Chiclana)

5 Sentidos

Ver: los Chefs cocinarán En Vivo (On Live) ante los comensales, de forma que podáis conocer mejor esta nueva cocina de fusión NIKKEI y las elaboraciones de cada plato del menú.
Oír: Los Chefs explicarán cada uno de sus platos al ritmo de las olas, que nos acompañarán de fondo a lo largo de la velada.
Oler: los aromas japoneses y peruanos de los platos impregnarán la sala junto al fresco olor de la brisa del mar.
Tocar: al poder estar tan cerca de reconocidos chefs reunidos en una sola cocina.
Saborear: explosión de sabores en un menú de 5 platos donde se fusiona la cocina Japonesa y Peruana, cocina NIKKEI, trasladándonos a dos culturas tan espectaculares cuyas cocinas son un referente a nivel gastronómico.

Y como no podría ser menos, el menú irá acompañado con Maridaje de Vinos de las bodegas Viña Fiel

Y tras un menú espectacular, se amenizará la noche con toques flamencos de la voz de Antonio Alemania.

Aforo Limitado
Reservas:  676 242 773 Tribeca Playa Chiclana

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