·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


11/03/2015

MENÚ DEGUSTACIÓN ESCUELA DE HOSTELERÍA LA ATALAYA

Jueves 5 noviembre
MENÚ ESCUELA DE HOSTELERÍA
LA ATALAYA
Ceviche de boquerones
Mousse de ave, mermelada de cerveza y gelatina de miel
Churros con chocolate
Cremita de tomate y jamón
Fritura de lenguado, muselina de eneldo y aire de limón
Magret de pato, crema de setas y chutney de pera
Bavarouse de caramelo y cremoso de chocolate y romero

Precio: 15 €, bebidas no incluidas.
Reservas: 671565857
hosteleriaatalaya@hotmail.com
Horario de llegada al comedor:
14:30 – 15:30

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