·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


2/10/2022

ARSENIO MANILA MULTIBAR, CÁDIZ

 

ARSENIO MANILA MULTIBAR
Tapas- Restaurante-Café- Coctelería-Música
Paseo Marítimo, 12
11010-Cádiz
Tel: 956  07 67 44 

ENSALADA PICANTE DE LANGOSTINOS: PEPINO, ALGAS WAKAME Y TOBIKO (HUEVAS DE PEZ VOLADOR) Y LANGOSTINOS  
VERDEJO ECOLÓGICO FINCA LAS CARABALLAS, MEDINA DEL CAMPO (VALLADOLID)
CHOCOS Y ALIOLI DE TINTA
Tiras de choco frito servidas con alioli de tinta.
HUEVAS DE MERLUZA CON JAMÓN A LA PLANCHA
LÁGRIMAS DE ATÚN FRITO
Lágrimas fritas de atún yellowfin con mahonesa de soja.
CROQUETAS DE PUCHERO
De la carne del puchero, con jamón ibérico
y toque de hierbabuena.
TARTA CASERA DE QUESO
SOPA DE CHOCOLATE BLANCO, BROWNIE Y HELADO DE CHOCOLATE
SORBETE DE LIMÓN, ALBARIÑO Y YERBABUENA

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