Bodegas ALONSO llevó a cabo una nueva saca de parte de sus joyas históricas conservadas y custodiadas en sus instalaciones de la calle Bolsa en el Barrio Bajo de Sanlúcar de Barrameda.
La selección en esta ocasión la llevaron a cabo los dos hermanos Francisco y Fernando Asensio Alonso, propietarios de la bodega, basados en sus apreciaciones y gustos personales por estos vinos de extensísima crianza oxidativa.
La pasión de estos hermanos por los vinos históricos de esta tierra gaditana les llevó hace años a hacerse con este patrimonio cultural, histórico vitivinícola y desde entonces vienen disfrutando y compartiendo estas joyas ecológicas con todos los aficionados del mundo a estos vinos.
Esta selección se ha ido gastando con el tiempo.
Los hermanos, dedicados de pleno al proyecto, han pasado incontables días descubriendo y catando juntos todos los vinos que conservan en su bodega. Conforme cataban, siempre compartían sus pareceres y anotaban sus percepciones particulares sobre las sensaciones y emociones que esos vinos les procuraban.
Cromo resultado de todas esas catas, aparecieron 12 botas en las que los hermanos coincidían casi de lleno en las emociones experimentadas. Por esta razón, decidieron hacer una saca minúscula de esas 12 botas que tanto les une.
La saca se compone de 12 vinos distintos de edades medias comprendidas entre los 40 y los 120 años. Salen a la venta exclusiva 50 botellas de 0,375 litros de cada vino, para todo el mundo. Los precios varían dependiendo del vino compartido, oscilando entre los 80 y los 350 € por botella.
VINOS VIEJOS BOTAS ÚNICAS
VELO FLOR
MANZANILLA JOVEN
MANZANILLA OLOROSA
Procedencia: Bodegas ALONSO
Uva: Palomino
Viñedo: Varios (Jerez Superior)
Crianza: 9-10 años +9 meses de crianza estática en bota olorosa vieja
Bota: 600 l. Roble americano
Alc.: 15 % vol.
Bodega de Vinos Viejos (VORS-VOS)
Esencia Sanluqueña de los Vinos Viejísimos.
Amontillado EDAD MEDIA 100 AÑOS
GAMA SOLERA
OLOROSO
EDAD MEDIA 100 AÑOS
Pura esencia natural de vejez extrema en Sanlúcar.
BOTA ÚNICA
Añada Álamo 1956
Dedicada a S.S.A.A.R.R.los Srmos. Sres.
Don Alfonso de Orléans y Borbón
Doña Beatriz de Sajonia-Coburgo-Gotha
Infantes de España
BOTA "EN NO"
Reservada para S.S.M.M.
Los Reyes de España
PALO CORTADO NATURAL VIEJÍSIMO
EDAD MEDIA 100 AÑOS
Pura esencia natural de vejez extrema en Sanlúcar.
Bodega Morisca del siglo XVII
Tienda al público
Venta de generosos a granel y embotellados
"Yo soy Sanlúcar de Barrameda"
Procedencia: Bodegas ALONSO
Uva: Palomino
Viñedo: Varios (Jerez Superior)
Crianza: 9-10 años
Bota: 600 l. Roble americano
Alc.: 15 % vol.
GAMA SHERRY
AMONTILLADO SHERRY 1/15
Procedencia: Gaspar Florido
Solera: 1/15
Uva: Palomino
Viñedo: Jerez Superior
Crianza: 35-40 años
Bota: 600 l. Roble americano
Alc.: 21 % vol.
GASPAR FLORIDO
Los primeros datos relativos a la actividad bodeguera de la familia Florido se remontan al siglo XVIII. Pero no fue hasta el año 1800, con José María Florido y Calderón de la Barca, cuando se inician las primeras acciones comerciales y exportadoras. Años más tarde, en el 1880 se crea la primera firma bodeguera 'Florido Hermanos', que posteriormente fue adquirida por la hoy desaparecida Pedro Domecq. En 1942, D. Francisco Florido, padre de D. Gaspar, retoma la actividad bodeguera en Sanlúcar de Barrameda que será continuada por su hijo hasta la venta a Pedro Romero S.A. La bodega era propietaria de un viñedo excepcional de 33 has. en el pago sanluqueño de Miraflores, llamado Viña Armijo. De este viñedo salieron la práctica totalidad de sus caldos aunque, de forma excepcional, algunos años compraba uva a otros viticultores. La bodega llegó a tener 7.000 botas repartidas en distintos cascos bodegueros en Sanlúcar de Barrameda. Siempre se consideraron puros tradicionalistas y absolutos artesanos de la viña y bodega. Esta bodega siempre estuvo considerada como la bodega con los vinos viejos de la máxima calidad, empeño que puso la familia Florido en su actividad a lo largo de su historia.
Gaspar Florido fue una pequeña bodega de carácter artesanal, ubicada en Sanlúcar de Barrameda, que comercializaba en el mercado interno y de exportación, toda la gama de vinos propio de la zona como son las manzanillas, amontillados, palos cortados y el amoroso cream. Vinos todos, de excepcional calidad y artesanía que, se obtienen por el sistema de criaderas y soleras que envejecen en vasijas de roble americano; y que son envinadas para iniciar la crianza de vinos, en sus bodegas, durante un mínimo de ocho años.
OLOROSO SHERRY 1/4
Procedencia: Pedro Romero
Solera: 1/14
Uva: Palomino
Viñedo: Jerez Superior
Crianza: 35-40 años
Bota: 600 l. Roble americano
Alc.: 20,5 % vol.
PEDRO ROMERO
Fue una de las firmas bodegueras más importantes de Sanlúcar de Barrameda. La bodega fue fundada oficialmente en 1.860 por D. Vicente Romero Carranza después de que comprase una bodega existente en 1845.
Aunque inicialmente centró su actividad en la producción de brandy, muy pronto sus tres hijos iniciaron una solera de manzanilla después del fallecimiento de D. Vicente en 1890. Quince años después D. Pedro Romero Villarreal se hace con la totalidad de la bodega que había funcionado como Hijos de Vicente Romero Carranza, e inicia la marca AURORA para su solera de manzanilla.
Este nombre viene debido a que su mujer se llamaba Aurora Ambrosse Lacave. De hecho fue ella quien se encargó de dirigir el negocio bodeguero después de la muerte de su marido en 1.911 y hasta el año 1.921, año en el que se hicieron cargo sus hijos nombrando la compañía con el nombre de Hijos de Pedro Romero Villarreal. Posteriormente la bodega se conoció como Pedro Romero, nombre que se confirmó y registró oficialmente en 1.955. Hasta hace muy pocos años, la bodega estuvo en manos de descendientes de la familia Romero Ambrosse, en lo que sería la sexta generación de descendientes de D. Vicente Romero.
Las instalaciones de la bodega para crianza de vinos, biológica y oxidativa, se encuentran en un lugar envidiable en el barrio bajo de Sanlúcar, a gran proximidad de la desembocadura del río Guadalquivir, donde actualmente desarrolla su actividad Bodegas ALONSO. Esto ofrece unas condiciones óptimas para la crianza biológica de los vinos bajo Velo De Flor, con altos índices de humedad gracias al océano y al río y una capa freática muy próxima a la superficie de los suelos de la bodega. Además, la orientación de los cascos bodegueros hacia el oeste expone a las botas de crianza a los beneficiosos vientos del oeste provenientes del Atlántico.
Aunque Pedro Romero S.A. producía una gran variedad de vinos, su fama le viene fundamentalmente por la altísima calidad de su manzanilla y por las soleras de Amontillado, Oloroso y Palo Cortado muy viejas de la gama Prestige.
Estas soleras tienen renombre mundial a pesar de haberse comercializado en muy escasas ocasiones y en cantidades de muy poco volumen.
PALO CORTADO 1/8
Procedencia: Fernando Méndez
Solera 1/8
Uva: Palomino
Viñedo: Jerez Superior
Crianza: 35-40 años
Bota: 600 l. Roble americano
Alc.: 21 % vol.
FERNANDO MENDEZ
Se conserva muy poca información de Bodegas Méndez cuyas soleras de vinos de crianza oxidativa descansan ahora, como hemos mencionado antes, en Bodegas ALONSO. El inicio de estas soleras se remonta a principios del siglo XIX. Estas antiguas soleras habían pertenecido con anterioridad a D. Manuel de Argüeso Hortal, que fue quien se las vendió a D. Fernando Méndez, que siempre tuvo vocación y filosofía de bodega almacenista. En los últimos años, D. Fernando Méndez le vendió las soleras e inmuebles a Pedro Romero S.A. Se trata de soleras de edad media muy elevada, superando en todo caso los 70 años de edad media. Bodegas Méndez desarrolló siempre una actividad de bodega almacenista, con la idea de proveer a otra bodegas con vinos de la máxima calidad.
GAMA SELECCIÓN:
AMONTILLADO (Gaspar Florido)
OLOROSO (Pedro Romero)
PALO CORTADO (Fernando Méndez)
ÁLAMO. AMONTILLADO
Esencia Sanluqueña de los Vinos Viejísimos.
Procedencia: Gaspar Florido
Varietal: Palomino
Viñedo: Jerez Superior
Bota única
Crianza: 90-100 años. Últimos 20 años en crianza estática en barrica de roble americano.
Alc.: 21,5 % % vol.
ÁLAMO. OLOROSO
Pura esencia natural de vejez extrema en Sanlúcar.
Procedencia: Pedro Romero
Varietal: Palomino
Viñedo: Jerez Superior
Bota única
Crianza: 60-70 años. Últimos 20 años en crianza estática en barrica de roble americano.
Alc.: 22 % vol.
ÁLAMO. PALO CORTADO NATURAL VIEJÍSIMO
Edad media 100 AÑOS
Procedencia: Gaspar Florido
Varietal: Palomino
Viñedo: Jerez Superior
Bota única
Crianza: 100-120 años. Últimos 20 años en crianza estática en barrica de roble americano.
Alc.: 22 % vol.
OLOROSO
Pura esencia natural de vejez extrema en Sanlúcar.
Procedencia: Pedro Romero
Varietal: Palomino
Viñedo: Jerez Superior
Bota única
Crianza: 60-70 años. Últimos 20 años en crianza estática en barrica de roble americano.
Alc.: 22 % vol.
Bodegas Alonso. Sanlúcar de Barrameda.
Soleras de Gaspar Florido, Pedro Romero y Fernando Méndez.
Manzanilla Veloflor.
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