GILDAS DE ATÚN AHUMADO, DE HERPAC

 GILDAS DE ATÚN AHUMADO

 Herpac presenta una nueva versión de este clásico pintxo con lo mejor de cada zona: 

la piparra de Navarra, la aceituna de Sevilla y el atún de Barbate ⠀⠀⠀⠀

¡Tan adictivas que no podrás comer solo una! 

  Herpac presenta su nueva incorporación a la gama de ahumados: 

deliciosas gildas de atún ahumado, aceituna sevillana y auténtica piparra. 

Una revisión del clásico pintxo en la que la anchoa es sustituida por dados de atún ahumado. 

 Peso neto: 285 gr

 Peso escurrido: 135 gr 

HERPAC

Salazones, Conservas y Ahumados de Barbate

Polígono Olivar

Barbate (Cádiz)

Pedidos:

 956 43 13 76 

 herpac@herpac.com 

 www.herpac.com  

IVANTXU, ESPACIO GASTRONOMICO, SEVILLA

IVANTXU

Espacio Bistronómico

C/ Virgen de la Victoria, 

Los Remedios- Sevilla

Tel: 955 54 48 82

El chef Ivan Valero, proropone combinar el clásico bistró con la cocina tradicional, renovada por un toque vanguardista. 

Alta cocina para degustar y saborear, acompañada de buenos vinos,  en un pequeño establecimiento con mesas dentro y pequeña terraza exterior.

TXAKOLÍ VINO BLANCO

GORKA IZAGIRRE, 2021

TOSTA DE ANTXOAS

CROQUETAS DE TXANGURRO

BUÑUELOS DE BACALAO

EVENTO AL SUR GOURMET 2023

EVENTO AL SUR GOURMET 2023

Nuevo catálogo de productos de la distribuidora Al Sur Gourmet  dirigido al sector  agroalimentario del sector de hostelería.

GASTRONOMÍA Y VINOS

El pasado 6 de marzo asistimos un año más al evento que viene organizando Juan Andrés Pérez con su Distribuidora Al Sur Gourmet, la presentación del nuevo catálogo 2023, de productos para profesionales de Restauración.

El evento se celebró en Bodegas El Cortijo, en el Puerto de Santa María, donde los restauradores asistentes en esta última jornada, presentaron sus productos gourmet especial hostelería y donde el público asistente, mediante entrada nominativa, pudo disfrutar, bebiendo y comiendo, todo su catálogo

Más información:

info@alsurgourmet.com

En Bodegas El Cortijo, El Puerto de Santa María, pudimos tener la oportunidad de poder disfrutar de sus productos, además de tener un día de convivencia con los productores incluidos en este nuevo catálogo. 

 En el sector del vino, las bodegas asistentes fueron: 

Antonio Barbadillo, Abel Mendoza, Auténticos Viñadores, Avancia, Brega, Botani, Caraballas, Corimbo, Dehesa del Carrizal, Emilio Hidalgo, Emperatriz, Forlong, González Obregón, La Caña, La Mateo, María Rigol Ordi, Somoza, Montelaguna, Mustiguillo, Nisia, Notas Frutales, Recaredo, Roda, Rodma, Valderiz, Valenciso y Vatan.

En el sector de la alimentación, las empresas asistentes fueron:

Panaderia Obando, Panadería sin gluten Abuelo Bread, Alcachofas La Huerta de Delgado, Anchoas López, Arroz Molino Roca, AOVE Oleum Excelsus, AOVE Sabor de Oro, AOVE Canalla, Cafés Mocaibo, Carnes Vacum, Caldos Nature Terrae, y Gildas Bombas, Cohetes y Lagartos.

Degustamos las excelente carne de ternera madurada (Dry Aged) a la parrilla, de la empresa Carnes Vacum

Durante la jornada también se ofrecieró varios tipos de paellas elaboradas por el chef Javi Hernández, con Arroz Molino Roca, disponible en su nuevo catálogo.

El chef Javi Hernández jefe de cocina del Restaurante Costa Famara, de Las Palmas de Gran Canarias, elaboró en directo, paellas de marisco y de lomo alto de Simental, para todos los participantes y asistentes al evento Al Sur Gourmet.