·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


3/07/2023

OCUMARE, SEVILLA

OCUMARE CHOCOLATERÍA
C/ Carmen, 11
Sevilla
Tel: 659 52 47 70
Desde 2003 el templo del Cacao en Sevilla. Exclusivamente Sábados y Domingos de 15:30 a 20:30 h. Temporada de Noviembre 2022 a Mayo 2023.
OCUMARE CONCEPTO ORIGINAL DEL CACAO  BASADO EN LAS RECETAS Y CULTURAS MESOAMERICANAS
· XOCOLÁTL, CON CACAOS GRAN CRU CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN.
· MALINCHE. MEZCLA DE CACAOS, FRUTO DEL MESTIZAJE DE TRES ESPECIAS ÚNICAS: CANELA, VAINILLA Y HABA TONKA.

· CACAO EN FORMATO ESPUMA DE PLANTACIONES EN MADAGASCAR. REPÚBLICA  DOMINICANA, ECUADOR, VENEZUELA, MÉXICO, COSTA DE MARFIL.

· KUKHU. CACAOS GRAN CRU. LA RECETA MÁS ORIGINAL Y FIEL A LAS BEBIDAS DE CACAO QUE PREPARABAN LAS CULTURAS MESOAMERICANAS

 

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