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Ingredientes:
1 bolsa de pan brioche
1 bote de jugo de coco
Azúcar blanca
Vainilla
Azúcar moreno para quemar
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Mezclar el jugo de coco, con un poco de azúcar y vainilla, a gusto.
Poner en remojo las rodajas, cuando estén bien empapadas dar la vuelta, y dejarlas escurrir.
En el momento de comer, poner las torrijas en una fuente e ir espolvoreando con el azúcar moreno a la vez que se van quemando con el soplete para que no se humedezca el azúcar.
Receta del Dr. Oliva.
1 comentario:
Madre mia que pinta. Y ahora que he encontrado la leche de coco, estas caen seguro
Besos
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