·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


4/14/2007

POLLO TERIYAKI . PINCHOS JAPONESES

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
1 cucharadita de jengibre fresco
1/4 taza salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
1-2 dientes de ajos
2 cucharaditas aceite

Preparación:
Cortar las pechugas a trocitos y colocarlo en un bol .
Mezclar el resto de los ingredientes y verterlo encima del pollo, cubriéndolo.
Marinar 1 hora en la nevera.
Ensartarlos en los pinchos de madera.
Colocarlos al grill o plancha y cocinar a fuego medio hasta que esté tierno y bien dorado.

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