PATATAS CON CONEJO

Ingredientes:

1 conejo troceado

1 k de patatas

6 dientes de ajos

1 cebolla

1/2 Pimiento rojo

1 copa de manzanilla

1 vaso de guisantes congelados

1 zanahoria

1 hoja de laurel
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
1 guindilla (opcional)

Aceite de oliva

1 pastilla de caldo de ave

azafrán o cúrcuma

Agua

Pimienta

Sal

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta, seleccionar menú FREÍR y sofreír la cebolla, los ajos, y el pimiento, añadir el conejo troceado y rehogar, incorporar el azafrán, orégano, tomillo, romero, laurel, sal, pimienta, la guindilla, el vino, la pastilla de caldo y cubrir con agua.

Cancelar el menú en curso, tapar la olla con la válvula cerrada y programar menú CARNE, 15 minutos.

Una vez acabe el programa, abrir la olla e incorporar las patatas troceadas, las zanahorias a rodajas y los guisantes y el azafran. Cubrir con agua, tapar la olla con la válvula cerrada y programar menú VERDURAS, 5 minutos.