·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


2/25/2019

ESPAGUETIS CON PAVO ASADO Y SALSA DE TOMATE

Ingredientes:
1 muslo de pavo asado
1 paquete de espaguetis, tallarines o noodles
1 bote de salsa de tomate frito
2 huevos
queso tipo bola, rallado, opcional

Preparación:
Cocer la pasta según indicaciones del fabricante. Escurrir, reservar medio vaso del agua y reservar.
Retirar la piel y huesos del pavo y desmenuzarlo en trozos.
En sartén amplia con un poco de aceite, saltear el pavo troceado, añadir el bote de salsa de tomate frito y un poco de agua de cocer la pasta y dejar cocer todo junto unos 5 minutos.
Colocar la pasta sobre cada plato y verter un poco de la salsa de tomate y pavo por encima. Colocar medio huevo duro y espolvorear con queso.

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