·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


12/06/2013

LA CARRITOS DE LOS ACEITES DE OLIVA INICIAN SU RECORRIDO POR LAS CALLES DE SEVILLA

 Los  50  carritos  de  los  Aceites  de  Oliva  permiten  descubrir  al  consumidor  cuatro vírgenes extra monovarietales: 
arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual
- Sevillanos y visitantes podrán acercarse a la Experiencia de los Aceites de Oliva a lo largo del mes de diciembre.


Desde el 5 de diciembre y hasta el próximo día 14 los 50 carritos de los Aceites de Oliva recorren las calles y plazas más concurridas de Sevilla, para invitar a los sevillanos, pero también a los miles de turistas que estos días visitan la capital andaluza, a que vivan la Experiencia de los Aceites de Oliva, con catas de las cuatro variedades más producidas de vírgenes extra de nuestro país (arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual) así como a recibir información sobre los aceites de oliva y cómo sacarles el máximo partido en la cocina. La acción se ha puesto en marcha esta mañana en la céntrica Plaza Nueva de Sevilla, con la asistencia del presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, acompañando de los miembros de la Junta Directiva de la Organización, así como de la consejera de  Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Elena Víboras, y el alcalde de Sevilla, Juan Ignacio Zoido, que han podido realizar una cata de algunos de los principales monovarietales de nuestro país. 

Esta es una acción que se enmarca en un proyecto de promoción mucho más amplio que pretende que el primer país productor de aceites de oliva del mundo, sea también el que más cultura de los aceites tenga. Que el consumidor sepa cuál es nuestro patrimonio y que aprenda a valorarlo‰ explicó Pedro Barato, presidente de la organización. Por su parte, la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, alabó el trabajo promoción que la Interprofesional lleva realizando desde hace años y se mostró especialmente satisfecha por la iniciativa de dar a conocer los vírgenes extra monovarietales más importantes de nuestro país.

Los carritos recorrerán las calles de Sevilla (Pza. Encarnación, Calle Imagen, Calle Laraña, Pza. Villasís, Pza. Josefa Refina Puerto, Campana, Calle O‚Donell, Calle Velázquez, Calle Tetuán, Pza. Nueva, Pza. San Francisco, Avda. Constitución, Puerta de Jerez, Avda. Paseo de Cristina, Avda. Roma, Calle San Fernando, Pza. Juan de Austria) entre los  días 5 y 7 de diciembre y 12 y 14 de ese mes.

Se trata de una acción de la campaña de promoción de los Aceites de Oliva en Andalucía, una iniciativa impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva de Español, a través  de  su  marca  Aceites  de  Oliva  de  España,  que cuenta  con  la  colaboración  del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de la Comisión Europea, y que tendrá una
duración de tres años.

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