·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


5/14/2014

CONTINÚA EL RECORRIDO DE ‘DESPENSA DE RECUERDOS’ CON PARADAS EN VILLAMARTÍN, VILLALUENGA Y TORRE ALHÁQUIME

La iniciativa Despensa de Recuerdos continúa su trayecto por la Sierra de Cádiz con tres nuevas estancias, desde mañana jueves y hasta el sábado, en Villamartín, Villaluenga y Torre Alháquime. El proyecto promovido por Diputación contempla en estas tres poblaciones las siguientes actividades: presentación del libro Despensa de Recuerdos –una recopilación de recetas populares de la comarca- por parte de su autora Irene Golden; taller gastronómico impartido por el cocinero Miguel Ángel Herrera, y una cata de nuevos vinos de la provincia de la provincia de Cádiz ofrecida por la empresa Surevent.

            La vicepresidenta primera de Diputación, Mercedes Colombo asistirá mañana jueves a la presentación del programa en Villamartín –concretamente en el Centro Cultural San Francisco- junto al diputado provincial Eduardo Párraga y el alcalde de la localidad, Juan Luis Morales. El libro Despensa de Recuerdos se presentará a las 18.30, el taller gastronómico se impartirá a las 19.30 y a las 20.30 se llevará a cabo la cata de vinos.

            Despensa de Recuerdos llegará a Villaluenga el viernes con la presencia del diputado provincial Eduardo Párraga y el alcalde del municipio, Alfonso Carlos Moscoso. El libro se presentará a las 11.00 en la Biblioteca, mientras que el taller de cocina y la cata de vinos se divulgarán a las 11.30 y 13.00 horas en la Caseta municipal.

            El sábado el programa recalará en Torre Alháquime, concretamente en el Salón Multiusos Cerro de la Cruz, con la asistencia del diputado provincial Eduardo Párraga y la alcaldesa de la población, Noelia Ruiz. El libro Despensa de Recuerdos se presentará a las 18.00 horas; a las 18.30 se impartirá el taller gastronómico y a las 19.30 horas comenzará la cata de nuevos vinos de la provincia de Cádiz.

            Las evoluciones del programa se pueden consultar en el portal web específico www.despensaderecuerdos.es, así como en el perfil abierto en facebook. Despensa de Recuerdos se concibe como una iniciativa para recuperar el patrimonio gastronómico de la Sierra de Cádiz. Con ese retorno a las viejas recetas, a una de parte básica del acervo cultural de la comarca, Diputación también pretende crear un nuevo producto turístico, estable y duradero, que no esté sujeto a la estacionalidad que limita el crecimiento del sector.

Diputación, para sacar adelante este proyecto, ha unido tres equipos técnicos: los de la Fundación Provincial de Cultura, del Patronato Provincial de Turismo y del Instituto de Empleo y Desarrollo Socioeconómico y Tecnológico (IEDT). El proyecto se ha incluido en el Proyecto Integral de Desarrollo Local y Urbano, financiado con fondos europeos FEDER y recursos propios del IEDT.


Se trata de una experiencia colaborativa en la que también intervienen técnicos municipales de cultura y turismo, así como personal asignado a los programas de envejecimiento activo; Ayuntamientos de la Sierra, la red Guadalinfo, así como restauradores y productores agroalimentarios.

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