Ingredientes:
Espárragos blancos frescos "Belloso" de Tudela del Duero
Aceite de oliva
Pimentón picante de la Vera
Sal de hielo Salina San Vicente
Preparación:
Pelar con un cuchillo o pelador el espárrago hasta eliminar totalmente la hebra, sin llegar al la punta y cortar el final del tallo.
Cortar el espárrago longitudinalmente en finas láminas y colocarlas sobre la bandeja de servir.
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