1 pollo entero
2 chdas de mezcla de especias, al gusto
1 pizca de sal
1 limón
2-3 chdas de aceite de oliva
Preparación:
Limpiar bien el pollo con la piel y retirándole la cabeza, el cuello, las garras y toda la casquería.
En un cuenco mezclar las especias con aceite y sal.
Embadurnar el pollo con la mezcla de especias e introducir un limón cortado en 4 partes con su cáscara. Bridar las patas para que no se salgan los jugos al hornearse.
Colocar bocabajo en bandeja de horno apta para el microondas. Programar 20 minutos. Dar la vuelta y hornear otros 30 minutos más. El tiempo dependerá del tamaño del pollo.
Trincharlo y servir.
Trincharlo y servir.
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