·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


5/25/2012

Cena de clausura Curso de las Tertulias Gastronómicas del Ateneo Gaditano

Cena de clausura Curso de las Tertulias Gastronómicas del
Ateneo Gaditano.

Como en años anteriores, D. Ignacio Moreno Aparicio, Presidente del Ateneo y Dña. María Luisa Ucero Manzano, vocal de la Junta Directiva y coordinadora y responsable de la Tertulia Gastronómica del Ateneo, nos invitan a participar a la Cena de Clausura del Ateneo Gaditano del Curso 2011-2012, dedicado este año al Bicentenario de la Constitución, que tendrá lugar el jueves día 5 de Julio, a las 21:00 horas, en el Baluarte de los Mártires.

 El menú se ha elegido homenajeando el Bicentenario del Doce y las recetas son, como es habitual, representativas de la zona, conservando el plato principal y tradicional como es “La caballa asada”, referente de la cocina gaditana en la época estival.
 
Menú

“ASALTO A LA TROPA”

“SOLDADITOS DE LA BAHÍA”

“LAS PANIZAS DE LOS GABACHOS”

“SABLES CON TIRABUZONES DE GADITANAS”

“CABALLA CON PIRIÑACA COMO MANDA LA CONSTITUCIÓN”

“LECHE FRITA DE LAS CORTES DE CÁDIZ”

            El precio es de  25 € por persona, incluída bebidas y correrá a cargo del Catering del Grupo El Faro.
La asistencia a esta Cena, será para ateneístas y amigos asistentes a las Tertulias.   
El precio es de  25 € por persona, incluída bebidas y correrá a cargo del Catering del Grupo El Faro.
Reservas hasta el lunes día 25 de junio.
 
            Para cualquier consulta o duda pueden ponerse en contacto en el teléfono 956 21 41 91. 


Esta cena se realiza tradicionalmente cada año para clausurar El Curso Académico del Ateneo Gaditano.
             

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