Ingredientes
1 Kg. de costilleja de cerdo a trozos
1 cebolla
4 dientes de ajo
Pimienta molida gruesa
1 ramita de romero fresco
6 cdas. de tomate frito
Sal
2 cdas. de aceite de oliva
Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú FREÍR. Cuando el aceite esté calientesofreímos la costilleja. Seguidamente añadimos la cebolla finamente picada y los ajos enteros (con un corte transversal) y sofreímos ligeramente.
Cancelamos el menú en curso. Tapamos la olla y seleccionamos menú SLOW COOK 4 horas con la válvula en posición “cerrado”
Servir acompañada de patata hervida o arroz cocido.
Receta del Libro de Recetas FC7smart, pag. 124
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