MILLERIGHIS DE CARNE Y BECHAMEL.-

Rellenar los *millerighis (sin cocer) con carne picada aliñada como para albóndigas y 1 latita de foie-gras.

Colocarlos sobre una fuente de horno y verter por encima con salsa bechamel como para canelones.

Espolvorear con queso rallado.

Hornear y gratinar unos 10 minutos, aproximadamente.

*Los “Millerighi” , son rigatonis grandes acanalados, para que así tomen mejor y más sabor de las salsa que se les pongan.