Ingredientes:
Filetes de merluza fresca
50 ml leche
Harina de pescado
1 Huevo
Sal
Aceite de oliva
Elaboración:
Descongelar los filetes de merluza en la nevera.
Una vez descongelada, meterlos en la leche una hora.
Sacarlos de la leche, escurrir y salpimentar.
Pasarlos por harina y huevo batido.
Freír por ambos lados, en aceite hasta que se doren.
Acompañar con ensalada de lechuga o pimientos rojos, limón y salsa mayonesa.
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