·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


10/27/2015

JAMÓN DE HUELVA Y VINOS DE JEREZ: UN TÁNDEM SUBLIME "TALLER SENSORIAL ISW EN EL CONSEJO REGULADOR

Dos de los productos andaluces con más arraigo y prestigio, se unen para celebrar la International Sherry Week en una experiencia sensorial única. 
Jamón ibérico seleccionado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jabugo, y vinos de jerez muy especiales para su maridaje con
las diferentes partes del jamón. Aprenderemos sobre las características de ambos productos, el corte del jamón y el análisis sensorial de los vinos y, 
disfrutaremos comprobando como se realzan y consiguen una combinación que triunfa.

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