·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


11/03/2011

TALLERES JARDÍN BOTÁNICO DE SAN FERNANDO . AGENDA NOVIEMBRE


* *Taller de Hierbas y especias.*
Domingo 13 de noviembre de 10:00 a
13:30.
Introducción al conocimiento de las hierbas y especias en
la cocina. Se emplearán algunas de ellas para realizar recetas
sencillas de salsas: mojo picón, pesto, etc.
Horario: 10:00 h. a
13:30 h. Dirigido a público general, los menores deben ir
acompañados de un adulto.
Es necesario traer dos botes para
llevarse muestras de los productos elaborados (tipo mermelada, de
unos 200 ml.).

* *Taller de micología.*
Domingo 27 de noviembre de 10:00 a 13:30.
 Acercamiento al mundo de los hongos.De manos de un experto en la
materia se desarrollará una exposición audiovisual para introducir
algunos conceptos básicos sobre el tema y posteriormente se
realizará un taller de identificación de algunas especies de las
existentes en la provincia de Cádiz.
Dirigido a público general,
los menores deben ir acompañados de un adulto.

Os recordamos que para participar en cualquiera de estas actividades
debéis contactar con el Jardín Botánico San Fernando, para inscribiros
dando los siguientes datos: nombre completo, teléfono y dirección de
correo electrónico.

El Jardín Botánico San Fernando abre sus puertas al público de martes a
domingo (y lunes festivos) en horario de mañana de 10 a 14 h. y por las
tardes segun la época del año: de 16:00 a 18:00 h desde octubre a abril
y de 18:00 a 20:00 h desde mayo a septiembre.
La entrada, visitas
guiadas, actividades, etc. son gratuitas.
Cuentan con un servicio de visitas guiadas a grupos que lo soliciten previamente. Los domingos a
las 12:00, salvo aquellos que coindidan con actividades programadas,
ofertan visitas guiadas a los visitantes del jardín, sin necesidad de
concertarla previamente.

El Jardín Botánico San Fernando pertenece a la Red Andaluza de Jardines
Botánicos y Micológico en Espacios Naturales, creada por la Consejería
de Medio Ambiente para la conservación, conocimiento y difusión de las
plantas y hongos de Andalucía.
Los Jardines Botánicos y Micológico de la
Red (11 en total) están dedicados a la conservación de la flora
amenazada, rara y endémica, así como la puesta en valor de la riqueza
micológica andaluza, y son una magnífica oportunidad para conocer de
manera amena y cómoda especies que se encuentran muy dispersas y en
lugares de difícil acceso en la Naturaleza.

Para más información puede contactar con ellos a través del teléfono
956 20 31 86 o en esta dirección de e-mail: jbotanico.sfernando.cma@juntadeandalucia.es

*Más información en http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/site/web/


Equipo Técnico del Jardín Botánico de San Fernando
Red Andaluza de Jardines Botánicos y Micológico en Espacios Naturales
Consejería de Medio Ambiente
Avda. Pery Junquera s/n. San Fernando. 11.100. Cádiz
jbotanico.sfernando.cma@juntadeandalucia.es
956 203 186 Corp. (47 01 86)

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