·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/07/2019

RESTAURANTE COPACABANA, TAPAS BRASILEÑAS Y PARRILLADAS DE CARNE EN SAN FERNANDO

Calle Mariana de Arteaga, 32
(detrás del Mercado de Avda. del Estero)
San Fernando-Cádiz
Tel: 640 971 285
Propietario Antonio Vera
Tapas Brasileñas y Parriladas de carne
Parrillada para 2 persona en la teja: 
2 chuletas de cabeza, 2 filetes de cerdo, 2 costillas de cerdo, 2 filetes de pollo , 2 salchichas frescas, 2 pinchitos y papas fritas: 12€ ...
...acompañada con Salsa Mojo Picón suave
Desayuno de la casa: Tostada campera con patés, tomate o aceite, Cafe, colacao o infusiones + Zumo: 1.50€
Desayuno normal : Mollete con jamón tomate aceite, Cafe, Colacao o infusiones, Zumo: 1.80€
Panqueca de ternera
Parmegiana de pollo
Otras tapas y especialidades:
Caldo verde
Sopa de ervilha
Feijoada, arroz blanco y farofa plato típico brasileño.
Bife a cavalo (filete de ternera con papa frita, huevos y cebolla caramelizada)
Bolinho de aimpim (croqueta de yuca rellena de queso)
Escondidinho
Strogonoff de pollo
Pescado en salsa de gambas o de coco
Rocambole de carne recheada con queijo e presunto (carne picada rellena de queso y York)
Coxinha ( croqueta rellena de pollo)
Risole de camarão (empanadillas rellena de gambas)
Pollo al ajedrez
Pollo a molho Pardo, acompañado con papas fritas
Langostino con crema de queso (camarao con catupiry)
Solomillo con crema de queso, etc...
Tarta Salgada ( Tarta Salada de Pan Bimbo Y Pollo)
Quesos con anchoas

Chacinas de la Sierra de Cádiz: chicharrones al corte, queso, carne mechada, chorizo y etc...

postres:
Bolo gelado de abacaxi e coco (bizcocho de piña y coco)
Tarta de queso con arándanos
Tarta San Marcos
Tarta de calabaza con nueces
tarta de zanahoria con brigadeiro
Tarta de dos chocolate
 Beijinho de coco (Trufas de coco)
Crema de licores de la Isla:
Arroz con leche, nata con fresa, chocolate blanco, chocolate con cereza, tarta de almendra y de crema.
Chupito a 1€
Copa 1.50€

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