La Salsa Tampico, es un salsa muy utilizada en México, para acompañar platillos de arroz y sushis, al estilo oriental.
La Salsa Tampico es un aderezo muy empleado en México principalmente como acompañante del sushi.
De acuerdo con los chefs más reconocidos en México, la salsa Tampico, no nació en la ciudad de Tamaulipas.
Se cree que esta salsa surgió como complemento del sushi california propuesto por Alberto Romano Hadid, creador de una de las mayores franquicias en México.
Es similar al pintxo donostiarra de txaka y jamón.
Ingredientes:
4 palitos de surimi
Sal
Pimienta
1/4 de cebolla
2 chdas de queso crema
2 chdas de mayonesa
Preparación:
Picar la cebolla y el surimi muy pequeñitos. Colocarlo en un cuenco, añadir la mayonesa y el queso crema y salpimentar.
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