Ingredientes:
6 rodajas de merluza
1 cebolla
20 cl de vino blanco seco
Perejil fresco
Pimienta
Sal
Aceite
Preparación:
Picar la cebolla y colocarla en el fondo de la fuente apta para el microondas.
En esta ocasión utilicé el estuche de vapor Lekué.
Salpimentar y regar con un hilo de aceite
Añadir las rodajas de merluza, previamente salpimentadas.
Regar con un poco de vino y perejil picado.
Cocinar al microondas 10 minutos a
máxima potencia.
Sacar y abrir con cuidado porque sale mucho vapor caliente.
Napar el pescado con salsa al gusto.
En esta ocasión utilicé salsa de caqui y uvas para pescados.
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