Ingredientes:
Gambas o langostinos pelados
200 gr de algas Wakame
250 gr de harina
1 cucharadita de levadura (Royal )
1/2 cucharadita de sal
1 huevo
aceite para freír.
Preparación:
Poner a remojo las algas15 minutos como mínimo. Triturarlas muy finas.
En un bol mezclar, las algas, harina, la levadura, la sal y el huevo. Mezclar todo muy bien y dejar reposar un rato.
Bañar las gambas y freírlas en abundante aceite caliente.
2 comentarios:
Las wakame no las conocía. Un bocado marinero de lujo.
Un abrazo.
Yo tampoco había oido hablar de estas algas...
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