600 gr de pechuga de pollo troceada en dados
zumo de 2 limones
5 dientes de ajo cortados a láminas
4 cucharadas de miel
4 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de aceite
media cuchara de jengibre
1/2 cucharadita de pimienta blanca
Preparación:
Cortamos la pechuga o filetes en dados, como pinchitos.
Templar la miel y mezclarla con el resto de los ingredientes. Añadir el pollo troceado y marinar unas dos horas en la nevera.
Sacar, escurrir y hornear a 180ºC, 40 minutos. Cada 7-8 minutos dar la vuelta hasta que queden en su punto.
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