·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


8/26/2017

COMO GERMINAR UNA SEMILLA DE MANGO

Abrir el mango.
Sacar la cáscara central.
Abrir la cáscara con cuidado, por el lateral con la ayuda de un cuchillo o un cutter.
Sacar la semilla. Retirar la piel.
Colocar la semilla en un recipiente cubierto con agua y dejar en remojo 3 días.
A los 3 días, retirarle el resto de piel y envolverla semilla con papel absorvente humedecido con agua, formando un paquete.
Envolver el paquete de papel humedecido con papel de aluminio.
Meter en un bote o tupper y dejar germinar de 1 a 3 semanas, guardada en sitio fresco.
Abrir el paquete y retirar las pieles de la semilla.
Llenar una maceta con tierra hasta un poco más de la mitad, colocar el papel humedecido sobre la tierra, la semilla encima y cubrir con otro papel mojado,  cubrir totalmente con más tierra, dejando fuera el brote y regar abundantemente todo. 
Colocar la maceta en sitio luminoso, pero no directamente al sol y regar todos los días.

La foto de abajo, la tomé al mes de plantarla.



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