·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


8/10/2017

TRUCO BBQ

 Una forma fácil y limpia para hacer los pescados a la brasa es colocarle debajo una lámina de papel de aluminio o papel vegetal con varios cortes o agujeros y colocar el pescado encima. 
En esta ocasión asamos unas caballitas. 
Una vez finalizado, solo hay que retirar la lámina de aluminio y tirarla.

No hay comentarios: