·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


4/28/2008

COCINA CHINA FACIL Y RAPIDA.


COCINA CHINA FACIL Y RAPIDA.
Autor: Kenneth Lo
Ediciones Martínez Roca. S.A.
Este es un libro que tengo desde el año 1982, y que sigo utilizando mucho. Os lo recomiendo sobre todo a los que quieran iniciarse en preparar comida china.
Tiene más de 200 recetas de fácil elaboración, con sugerencias de menús tanto para días de fiesta como de diario, con ingredientes fáciles de encontrar.

Algunas recetas de este libro, las podréis encontrar en este blog:

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