Con la llegada de la vendimia, la Bodega Luís Pérez, ya está embotellando su añada 2011 de Garum, que se pondrá a la venta el próximo martes 4 de septiembre.
Este año se ha duplicado la cantidad de botellas con respecto al del año anterior.
Garum 2011, elaborado con las cinco variedades: merlot, syrah, petit verdot, cabernet sauvignon y tempranillo.
14,5% Vol.
"Los viñedos de Vista Hermosa, en los que se asienta la Bodega, presentan un suelo de magras yesíferas, únicos en la zona, otorgando a sus vinos una personalidad que marca la diferencia. GARUM está elaborado de las cinco variedades merlot, syrah, petit verdot, cabernet sauvignon y tempranillo. Ha tenido una crianza de doce meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Esta crianza proporciona una gran complejidad, resaltando aromas a frambuesas, cerezas, café y cacao. En boca es suave y afrutado con taninos muy maduros.
Vino no sometido a tratamientos de clarificación.
Puede presentar sedimentos naturales."
Bodegas Luís Pérez
Camino De Rompeserones, s/n
Jerez De La Frontera-Cádiz
Teléfono: 679 488 372
1 comentario:
Vuelven las cinco variedades al coupage de Garum,en esta cosecha del 2011; creo que desde 2008 no se producía...
Habrá que catarlo, pues..
Saludos
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