·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/23/2014

PRESENTACIÓN DEL LIBRO BALTI: AVENTURAS EN LA BODEGA, DE JAVIER BENÍTEZ E ILUSTRACIONES DE JOSÉ JUAN ROMERO EN EL CONSEJO REGULADOR DEL VINO DE JEREZ

El pasado viernes, 27 de diciembre, a las 12.00 se presentó en el Consejo Regulador del Vino de Jerez el cuento “Balti, aventuras en la bodega”
Se trata de una nueva línea editorial de Peripecias Libros enfocada a mostrar a los más pequeños de la casa los secretos de la cultura andaluza. 
Es este caso, de la mano de Balti, un ratón aventurero, que, de forma fortuita, llega a una bodega, donde, junto a su nuevo amigo Monti, descubrirá cómo se produce el vino del Marco de Jerez.
El libro está escrito por Javier Benítez. Javier Benítez Zúñiga es periodista y actualmente desempeña su labor al frente de la delegación de Canal Sur en Jerez. En sus 20 años de profesión ha pasado por medios como la Cadena SER, El País, CNN+, Europa Press, Localia y el Grupo Vocento.
Ha publicado numerosos artículos en distintos periódicos de tirada local, regional y nacional, además de colaborar puntualmente con publicaciones y revistas de temática variada. No obstante, la mayor parte de su trayectoria profesional se ha desarrollado en medios audiovisuales.
El nombre de Balti, según el autor, se debe al recuerdo de su cuñado Baltasar.
El libro infantil ‘Balti: aventura en la bodega’, publicado por Peripecias Libros, es su primera experiencia editorial.
Las fantásticas ilustraciones son obra de José Juan Romero, un artista de Jerez, que ha logrado, a través de su pincel, mostrar lo más tradicional de nuestras bodegas, viñas y de todo el proceso de producción.

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