·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/10/2018

PAN INTEGRAL EN PANIFICADORA

Ingredientes:
350 gr de agua templada
25 gr margarina
2 chta de sal
1 chta de azúcar
270 gr de harina integral
270 gr de harina fuerza
1 dado (25 gr) de levadura fresca de panadería ó 1 sobre de levadura seca de panadería
Preparación:
Introducir todos los ingredientes en el orden dado.
CHEF O MATIC : Programa 10, Dark

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