Ingredientes:
1 Queso rulo de cabra
Para rebozar: Huevo batido-Harina-Pan rallado
Aceite, para freír
Mermelada de tomates o Salsa agridulce
Preparación:
Cortar el rulo de cabra en lonchas de 1 cm.
Rebozarlas por harina y huevo un par de veces y por último rebozarlas por pan rallado.
Freír en abundante aceite de oliva muy caliente.
Escurrir y acompañar con salsa agridulce o mermelada de tomates, al gusto.
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