PREMIOS Y CLAUSURA DE LA VI EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TAPA DE LA LAGUNA 2013

La A.V. "Manuel de Falla - La Laguna" de Cádiz clausuró su IV edición de la Ruta de la Tapa de La Laguna , con una fiesta en La Posada de Babylonia, donde se hizo entrega de diplomas, premios y trofeos a las tapas y  establecimientos participantes a dicha ruta, así como sorteos a todos los que habían entregado el pasaporte completados con sus sellos correspondientes.

  El acto estuvo conducido por Miriam Peralta, presentadora de Onda Cádiz TV, junto a los organizadores de la Ruta, Álvaro García-Ripoll y Jesús Manuel López y Cristina Soler, RRPP de la Posada de Babylonia.

 El Jurado Oficial, estuvo compuesto por: Eugenio Barea, María Luisa de la Osa, Hugo Vaca, Alejandro Varela, David Almorza y José Grima.

El acto estuvo amenizado con rumbas-flamencas del grupo "To pa ti".

Tapas premiadas en "La Laguna de Tapas 2013"

Tapa Andaluza: 

1º. Mar frito del Restaurante La Pepa

2º. Menudo marinero del Bebo Los Vientos

3º Tartar del Sur del Restaurante Arana

Tapa Mozárabe: 

1º. Solomillo mechado en salsa mozárabe y queso de cabra de El Enigma 1812

 2º. Alcachofas mozárabes de Los Barriles

 3º. Tajincito de pollo, cous cous y siete verduras de Granja Santa Ana

Tapa Salmorejo: 

1º. Salmorejo tricolor con galleta de Parmesano y mijitas de jamón ibérico de Granja Santa Ana

2º. Salmorejo con espuma de queso payoyo y aceite de albahaca de La Tienda de Vélez

 3º. Salmorejo Cordobés con mimosa de huevo y crujiente de jamón de La Calle del Libre Albedrío

Finalistas mejor establecimiento: 

Itaka Tapas-Bar

El Enigma 1812

La Tienda de Vélez.

Premios mejor establecimiento: 

1º. Restaurante La Pepa

2º. Arsenio Manila

3º. La Calle del Libre Albedrío.