·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


3/23/2014

TORRIJAS CON JENGIBRE Y NARANJA

Templar la leche con azúcar y jengibre rallado y ralladuras de naranja.
Empapar las rebanadas en la leche y pasar por huevo batido.
Freirlas hasta que tomen un bonito color dorado.
Escurrirlas y dejar enfriar.
Pasar por azúcar con ralladura de jengibre y naranja.

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